مسافر هذا الصيف؟ كيف تعود إلى ثلاجة منعشة

بالنسبة إلى كثير من العائلات في الإمارات، يعني الصيف بضعة أسابيع بعيداً عن المنزل. تُحجز الرحلات، ويُغلق المنزل، ويُضبط المكيّف على وضع معتدل، ثم تعود لتجد ثلاجة برائحة غريبة ووعاء فاكهة قد استسلم.

قليل من التحضير قبل المغادرة يُحدث فرقاً كبيراً. إليك كيف تجهّز مطبخك لفترة الغياب، سواء كانت عطلة نهاية أسبوع طويلة أو العطلة المدرسية بأكملها.

ابدأ بما لديك

قبل السفر بأسبوع تقريباً، خفّف من شراء البقالة وابدأ الطهي مما في الثلاجة. الهدف هو المغادرة بأقل كمية ممكنة من المنتجات الطازجة.

1. تناول الأصناف الأكثر حساسية أولاً: التوت والخضار الورقية والأعشاب والفواكه الطرية.
2. جمّد ما لن تستطيع إنهاءه. فالموز الناضج والفواكه المقطعة والخبز والوجبات المطبوخة كلها تتجمد جيداً.
3. قدّم ما لا يمكنك استخدامه لجار أو زميل أو لموظفي المبنى.
4. تخلّص من أي شيء تجاوز أفضل حالاته، كي لا يُفسد بقية ما في الثلاجة.
5. امسح الرفوف والأدراج لتترك وراءك أسطحاً نظيفة.

لا تترك الفاكهة مكشوفة

وعاء فاكهة متروك على سطح المطبخ في منزل مغلق هو دعوة للمشاكل. فالفواكه التي تنضج مثل الموز والتفاح تطلق الإيثيلين، وهو غاز طبيعي يسرّع نضج كل ما حولها. وتتراكم الرطوبة بين القطع، وقد يتبعها العفن. إما أن تأكلها أو تجمّدها أو تنقل الفواكه الأكثر تحملاً إلى الثلاجة قبل مغادرتك.

حافظ على نقاء هواء الثلاجة أثناء غيابك

حتى الثلاجة شبه الفارغة قد تكتسب روائح عندما يبقى بابها مغلقاً لأسابيع. وغالباً ما يكون السبب البرطمانات المفتوحة والصلصات وبعض العلب المنسية. أحكم إغلاق كل شيء وتفقّد الجزء الخلفي من كل رف.

وهنا يأتي دور منقّي الثلاجة. يستخدم شيلفي فلتر التحفيز الضوئي للقضاء على ما يصل إلى 99% من البكتيريا وتقليل روائح الثلاجة بنسبة تصل إلى 80%، ويساعد على إبقاء الفواكه والخضروات طازجة لمدة تصل إلى ضعفين. وقبل السفر، يمكنك تحويله إلى الوضع الاقتصادي الموفّر للطاقة عبر التطبيق، ليواصل العمل بهدوء أثناء غيابك. والفلتر قابل للغسل، فيكفي شطفه سريعاً عند عودتك ليصبح جاهزاً للجولة التالية.

أما الخزانة أو المخزن أو خزانة الأحذية التي تبقى مغلقة أثناء سفرك، فإن ديو يعمل دون أي كهرباء على الإطلاق، ويفكك الروائح بدلاً من تغطيتها.

العودة إلى المنزل

عندما تصل، ستحتاج على الأرجح إلى شيء بسيط تأكله. ومخزون صغير من الوجبات المجمدة وثلاجة نظيفة برائحة منعشة يعنيان أنك تستطيع الاستقرار من جديد دون الحاجة إلى زيارة فورية للسوبرماركت.

أضف شيلفي إلى قائمة مهامك قبل السفر، وستعود إلى ثلاجة جاهزة متى كنت جاهزاً.